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老舗漬物屋のぬか床・ぬか漬

河村屋のぬか床は手間がかかります。
河村屋が毎日菌と向き合い、大切に育てたぬか床です。
乳酸菌が生きているぬか床は呼吸をし、
野菜から栄養を受け豊かな香りと更なる栄養を私たちに与えてくれます。
手間も失敗も、本物のぬか漬けの味と魅力を知るために大切なことです。

そんな思いがお客様に伝わり、
河村屋のぬか漬け教室にはのべ1200名以上の方が参加されました。
生徒さんからの質問や失敗談を集め、安心して始められる手順書付きのぬか床キット。
「生きた乳酸菌を取り入れるのって、
　　　　　　　　　　　　実はむずかしい？」
加熱殺菌されている乳酸菌入り商品は、
生きたまま腸に届けることは難しいんです。
生きた乳酸菌を取り入れるには、自分で育てるのが一番です！

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